Tips sobre el Bizcocho

Por tradición debe ser blanco, aunque en la actualidad puedes hacerlo en tonos pastel como champagne, melocotón, rosa, azul, decorados con flores naturales, deshidratadas, adornos de porcelana, o pastillaje. En cuanto a la forma puede ser redondo, cuadrado, rectangular, hexagonal, en pisos de mayor a menor, separados por pilares.

Para el sabor puedes elegir a tu gusto, aunque la cubierta sea blanca, el interior puede ser de chocolate, vainilla, frutas, envinados, en fin...

Es necesario considerar el número de invitados para las porciones que solicitarás y es indispensable que le des la debida importancia al pastel como tal, no te agradaría ver en las mesas platos y platos de pastel desperdiciados, el pastel es como la firma que imprimes para cerrar con un excelente banquete, también puedes aprovechar la ocasión para incluir algún digestivo

El Pastel de Bodas, Antigua tradición que no se olvida, se reafirma.