Preguntas al Banquetero

 
Aquí hay una lista de preguntas esenciales para que puedan contratar un experto en banquetes. No olvides los detalles como el pago, honorarios, y montaje...

Si el lugar donde harán su boda no tiene el servicio de banquete aquí hay una lista de preguntas esenciales para que puedan contratar a alguien por fuera. Dependiendo de las respuestas de cada proveedor que visiten es como será mas fácil decidirse.

Del banquete en general
1. ¿Cuáles son los menús que ofrecen?
2. ¿De cuántos tiempos constan los menús que tienen? (los menús más comunes son de 3 a 4 tiempos, por ejemplo: entrada, sopa, plato fuerte y postre).
3. ¿Cuentan con servicio de entremés?
4. ¿Qué menú recomienda para la fecha y lugar de la boda?
5. ¿Cuál es el costo por persona? (esto dependerá del número de platos que decidan servir y del tipo de menú).
6. ¿Se pueden hacer combinaciones de los menús que tienen?
7. ¿Ofrecen barra de cafés y de refresco? ¿Tiene un costo adicional?
8. ¿Se pueden servir postres diferentes?¿Cuantos?
9. ¿El precio incluye el servicio de pan y mantequilla?
10. ¿Cuentan con comida vegetariana o para una dieta especial? ¿Podemos hacer pedidos especiales para ellos con el mismo costo por persona?
11. ¿El precio incluye las gaseosas, el agua y hielo?
12. ¿Cuántos meseros deben servir en el banquete? (Normalmente son uno o dos meseros por cada 10 personas).
13. ¿Cuánto cuesta el servicio de cada mesero por hora extra?

Montaje
1. ¿Ofrecen servicio de montaje?
2. ¿Qué tipo de mesas y sillas tienen?
3. ¿Tienen diferentes vajillas, cuchillería, mantelería y cristalería? (el precio por persona puede aumentar por el tipo de vajilla que se elijan).
4. ¿Qué tipo de mantelería tienen? ¿De qué tela? ¿Cuentan con variedad de colores?
5. ¿Qué tipo de velos para  la sillas tienen? ¿De qué tela y colores?
6. ¿El precio por persona puede variar dependiendo el tipo de sillas y mantelería?
7. ¿Tienen servilleteros y porta platos? ¿Que tipos manejan? ¿Tienen costo extra?
8. En caso de que se extravíe o  pierda cualquiera de los elementos del montaje ¿cuánto cuesta la reposición?.

El pago
1. ¿Cómo se realizan los pagos? ¿Cuales son las formas de pago? (cheque, efectivo, etc.)
2. ¿Hay que adelantar los pagos?
3. ¿Cuánto es el anticipo para apartar la fecha?
4. ¿Me pueden dar factura?
5. ¿Cuáles son las cláusulas de cancelación?
6. ¿Qué porcentaje del pago realizado se devuelve en caso de cancelación?
7. ¿Con cuánto tiempo de anticipación puedo cancelar para que nos reembolsen el dinero?