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Qué buscar en un Repostero?
La principal cualidad del Repostero es oír a la novia y a su
familia; interpretar sus deseos y captar sus intensiones.
La experiencia del Repostero combinada con su talento, creatividad,
sensibilidad, y amor por su trabajo hacen que los pequeños detalles
engrandezcan el lugar y pongan a prueba los sentidos de los
invitados con el uso adecuado de los aromas, el color, las texturas
y el sabor
Es la persona que hace entender a todos la diferencia entre lo que
se quiere y lo que se puede, pero sin dejar de complacer a los
principales actores: los novios.
Para encontrar a esa persona que te acompañará y te apoyará en todos
los detalles tienes que oír las sugerencias de otras novias,
entrevistarte con algunos profesionales y ver en fotos, y si es
posible en vivo, muestras de sus trabajos para al final escoger
aquel con el que hayas hecho mayor empatía, con el que
verdaderamente te sientas confiada y segura.
Algunos Reposteros utilizan un estilo vanguardista y moderno, mientras que otros se
mantienen en una línea más tradicional. Sin embargo, un buen
Repostero es aquel que es capaz de oír los deseos de la novia,
asumir sus ideas y hacerlos suyo para poder coordinar y optimizar
los recursos y presentar un acabado lleno de armonía y elegancia.
Los buenos Reposteros ajustarán su trabajo a tu presupuesto y te
entregarán tus sueños hechos realidad.
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